Организация питания в образовательной организации

Питание обучающихся осуществляется в соответствии с Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Организация питания осуществляется администрацией Образовательного учреждения в соответствии с действующими натуральными нормами питания.
В дошкольном учреждении 4-х разовое гипоаллергенное и безглютеновое питание на основе цикличного 10 дневного меню. В меню представлены разнообразные блюда: из мяса, круп, рыбы, овощей, творога, фруктов. Меню составлено с учетом калорийности, сочетает в полном объёме белки, жиры, углеводы.
Меню в детском дошкольном учреждении представляет собой такой подбор блюд суточного рациона, который обеспечивает потребность детей в основных пищевых веществах и энергии с учетом возраста, условий воспитания и состояния здоровья, а также климатогеографических особенностей питания.

Выдача питания организуется по группам в соответствии с графиком. Медицинский персонал наряду с администрацией Образовательного учреждения несет ответственность за здоровье и физическое развитие детей, проведение лечебно-профилактических мероприятий в соответствии с планом, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима, обеспечения качества питания.

Комплексную поставку пищевых продуктов в 2025 году осуществляет:
АО "Артис-детское питание"

Колесникова Наталья Генриховна,
время приема: среда 15.00-18.00 (по предварительному звонку), т. 8(812)453-98-48
т. 8(812) 246-34-20

Родительская плата за питание не взимается.

Информационные материалы для родителей по организации питания детей с хроническими заболеваниями (разработаны Санкт-Петербургским казенным учреждением здравоохранения "Городской центр медицинской профилактики".
Рациональное питание является одним из основных факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребенка, оказывает самое непосредственное влияние на его жизнедеятельность, рост, состояние здоровья. Дети, находящиеся в дошкольном учреждении 12 часов, получают 4-х разовое питание, обеспечивающее 75-80% суточного рациона. При этом завтрак составляет 25% суточной калорийности, обед -35-40%, полдник - 15-20%. Меню в детском дошкольном учреждении представляет собой такой подбор блюд суточного рациона, который обеспечивает потребность детей в основных пищевых веществах и энергии с учетом возраста, условий воспитания и состояния здоровья, а также климатогеографических особенностей питания. Рационы горячего питания воспитанников, а также энергетическая ценность , подлежащих приготовлению, указаны в Меню. В детском саду саду организованно 4-х разовое питание. Выдача питания организуется по группам в соответствии с графиком. Медицинский персонал наряду с администрацией ГБДОУ несет ответственность за здоровье и физическое развитие детей, проведение лечебно-профилактических мероприятий в соответствии с планом, соблюдением санитарно-гигиенических норм, режима, обеспечения качества режима.

Рекомендации по организации питания